Cara buat Rendang

Cara buat rendang ini dibutuhkan daging sapi 1 kg yang dipotong dadu sesuai selera. Santan dari 2 butir kelapa. Kelapa parut 1/2 butir disangrai dan dihaluskan. Asam kandis 1 biji, daun jeruk 7 lembar, daun kunyit 2 lembar dan garam secukupnya. Bumbu yang dihaluskan terdiri dari 1/4 kg cabe merah, 17 siung bawang merah, 7 siung bawang putih, 9 butir kemiri, 2 ruas jahe dan 1 ruas lengkuas.

Cara / proses pembuatannya bisa dilihat di video ini

https://www.youtube.com/watch?v=89kPgnja4ws




Terima kasih

 

 

Maaf Mas/Mbak/Bapak/Ibu....kalo bisa ditulis juga cara pembuatannya. Soalnya kan mungkin ada bunda yg (karena satu/lain hal) gabisa/ga sempet buka youtube.

Tapi terima kasih udah sharing resep...berguna buat aku yg belom bs masak...

 

 

Mak TS ini nampaknya hobi masak ya?
Bener tu yang mak unachan bilang, hengpong aku ga kuat wafer mak

 

 

Asam kandis??? Maaf bund ts... Setau saya di rendang daging ndak pakai asam kandis bund..

Fungsi asam d rendang daging ndak ada malah yang ada bikin daging nya makin keras /alot. Kecuali kalo mau buat rendang ikan.. Baru dah asam kandis nya berguna. CMIIW

---------- Post added at 22:50 ---------- Previous post was at 22:43 ----------

Satu lagi mungkin tambahan bund, kelapa parut disangrai juga ndak terlalu perlu sii (saya masak rendang ndak pernah pake ginian malah )

Dan satu tambahan bumbu yang penting juga bund, SEREI itu wajib ada d rendang. hehehe

 

 

Ya sesuai selera bun..., kalau saya biasa pakai asam kandis. Trims infonya.....

 

 

Wahh aku baru aja masak rendang... hihi
Tp daging kuda bun, daging sapi mahal, hehhe
Masak rendang makin byk cabe dan bwg merah nya makin mantap,
Aku biasa pake cabe kering bun, biar makin wahhh merah dan pedas nya.
Oya serai nya jgn lupa ya bun...
Tumis bumbunya jg sampe tanak dan minyak nya keluar,
Biar tahannnnn lamaaaa.
Hihihi

 

 

selamat siang bunda,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

 

 

selamat siang.................................

 

 

selamat malam,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

 

 

selamat malam,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

 

 

selamat malam,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

 

 

selamat malamm,,,,,,,,,,,,,,,,,

 

 

selamat berbuka puasa

 

 

selamat malam,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

 

 

selamat siang.................................