Cara buat Iga Bakar empuk

Resep Iga Bakar ini perlu bahan iga sapi muda 1 kg yang kita rebus sampai empuk. Bawang bombay 1 bulatan dicincang halus. 4 siung bawang putih, seruas jahe dicincang halus, bubuk pala 1 sendok teh, merica dan garam secukupnya. Tambahkan saus tiram 2 sdm, saus tomat 2 sdm, kecap inggris 1 sdm dan kecap manis secukupnya. Kecap manis jangan terlalu banyak supaya cita rasa iga sesuai aslinya.


Cara membuat nya bisa saksikan di youtube ini / klik link di bawah ini

http://www.youtube.com/watch?v=hknSTLBeVdY


Terima kasih.

 

 

haduuhh bun

jadii laperrr

 

 

glek.. gleeekk... ngileeer deeh,,

 

 

Silahkan bikin Bunda......

 

 

Mauuuuu... mau banget akuuu... aku belum makann... o MG ....

 

 

ngilerrr..... sip

---------- Post added at 16:14 ---------- Previous post was at 16:07 ----------

Sebagian kita mungkin belum tahu makanan atau camilan yang populer ini, apa itu, takoyaki. Takoyaki merupakan makanan khas yang berasal dari Jepang.

Takoyaki yang pada umumnya berbentuk bulat yang isinya sangat mantap. Isi daging gurita yang gurih, takoyaki biasanya disajikan dengan saus yang berupa mayonaise, atau bisa juga ditaburi dengan nori yaitu rumput laut dari jepang atau bisa juga digantikan dengan beni shoga yaitu ikan tuna yang sudah diserut tipis-tipis. Takoyaki ini sangat unik dibuat dengan menggunakan cetakan wajan yang bentuknya bulat. Kalau di Indonesia biasanya digunakan untuk membuat pukis atau serabi ukuran kecil.

Takoyaki yang memang sudah terkenal ini bisa dibuat sendiri dan sudah menyebar di Indonesiapun sudah banyak. Bahan-bahan yang digunakan juga mudah di dapat. Sepertinya memang menarik sekali untuk mencobanya. Penasaran dengan rasanya yang mantap seperti apa. Yuk kita simak berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan untuk membuat takoyaki :
Tepung Terigu : 250 gram
Margarin Cair : 80 gram
Gula Pasir : 1 sendok teh
Baking Powder : 1 sendok teh
Susu Cair : 250 ml
Telur Ayam : 2 butir
Ragi Instan : 1 sendok teh
Garam : 1 sendok teh
Kaldu Ayam Bubuk : 1 sendok makan
Daging gurita : 75 gram
Keju Cheddar : 50 gram


Bahan pelengkap :
Nori atau rumput laut : secukupnya
Beni Shoga : secukupnya
Air Hangat : secukupnya
Saus Tomat : secukupnya
Saus Cabai : secukupnya
Mayones : secukupnya

Cara Membuatnya :
1.pertama untuk membuat takoyaki yaitu melarutkan rati dengan menggunakan air hangat. Larutkan dan biarkan kurang lebih selamat 10 menit. Setalah itu sisihkan.
2.daging gurita yang sudah disiapkan silahkan potong dadu bersama dengan kue chedar. Apabila sudah silahkan sisihkan.
3.selanjutnya memotong nori tipis-tipis atau bisa juga diberi shoga. Sisihkan juga.
4.selanjutnya campur dengan menggunakan tepung terigu dan baking powder selanjutnya di ayak halus.
5. larutan ragi dan gula bisa di aduk rata.
6. ambil tempat berbeda untuk mengaduk telur dan susu cair.
7. tuangkan larutan susu cair yang sudah dicampur dengan telur kemudian aduk hingga benar-benar rata.
8. margarin cair, garam kemdudian kaldu bubuk diaduk hingga benar-benar halus dan rata.
9. Setelah itu bisa didiamkan selama kurang lebih 20 menit.
10. adonan yang sudah dibuat di atas siap dimasak dengan menggunakan loyang. Adonan di tuangkan pada loyang kurang lebih 1/2 adonan. Kemudian masukkan daging gurita kemudian keju chedar. Tunggu beberapa saat hingga setengah matang. Selanjutnya tuangkan 1/2 adonan berikutnya lagi kemudian takoyaki dibalik sehingga bentunyanya bulat. Silahkan masak hingga benar-benar matang.
11. apabila anda suka saus isa menambahkan saus tomat, saus cabai kemudian mayones kemudian tambahkan sedikit air kemudian diaduk hingga benar-benar rata.
12. takoyaki yang sudah matang siap untuk di sajikan ditaburi nori, sajian hangat sangat cocok buat anda.

sumber : Dapur Resep Nusantara

 

 

selamat pagi............................

 

 

selamat malam Bunda..........

 

 

Konro bakar saus madu nya Tekko....iga bakar terenak yg pernah aku makan...bahkan mungkin salah satu makanan terenak yg pernah aku makan...hmmmmm

 

 

selamat sore...........................

 

 

selamat siang....................................

 

 

selamat siang.............................

 

 

selamat siang......................

 

 

Waaaaaaaah.. Sy lg pengen iga bakar nih. KebetuLan banget, minta toLong suami bikinin ah nanti. Makasih resepnya...

 

 

selamat malam,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,