Resep Ayam panggang lemon, lezat dan sehat buat bumil

Halo, bu. Apa kabar nih? Oh ya sebelumnya aku mau ngucapin selamat natal buat ibu yang merayakannya, dan selamat tahun baru yg sebentar lagi akan kita jelang, hehehe. Hm...ngomong2 taun baru, udah nyiapin menu apa aja nih? Share dong. Menunya khusus untuk ibu hamil dong. Oh ya dimulai dari aku aja dulu yah. Menu yang satu ini pas banget buat ibu hamil, karena selain lezat juga sehat. Yuk disimak

Bahan yang harus disiapkan:

2 potong dada ayam tidak dengan tulang.
2 buah lemon lalu potong-potong.
150 gram kentang kecil atau baby potato.
100 gram labu kuning yang sudah dipotong dadu.
1 sendok teh rosemary yang telah dikeringkan.

Bumbu yang disiapkan:

1 sendok makan dijon mustard.
1 buah lemon yang sudah diperas.
6 sendok makan minyak zaitun.
2 sendok makan madu.
2 siung bawang putih yang telah dicincang kasar.

Cara membuat:

1. Campur semua bumbu yang telah disiapkan menggunakan food processor.
2. Kemudian rendam ayam ke dalam bumbu rendaman selama 2 jam.
3. Panaskan oven dengan suhu 200 derajat celcius.
4. Tempatkan ayam ke dalam loyang pemanggang bersama lemon, kentang, labu.
5. Taburkan rosemary secara merata.
6. Panggang masakan selama 1 jam hingga matang merata ditandai dengan berwarna coklat keemasan.
7. Angkat ayam dari loyang dan tempatkan ke dalam wadah dan bungkus dengan alumunium foil selama 10 menit.
8. Makanan sehat kaya nutrisi ibu hamil ini siap disantap.

Nah itu dia resep sehat dan lezat buat ibu hamil dari aku. Yg laen boleh share kok.

sumber : solusimasak.com