Sharing Resep Masakan Ala Bunda Yuuuuukkk :)

hari ini aku mau masak gulai ayam nii bund

---------- Post added at 08:06 ---------- Previous post was at 08:04 ----------

bisa dcoba nii bund..pasti enak

 

 

Bunda Nabil waaaahh pinter bgt yaa masaknya..
Buka les masak kh bunda?? aQ mo mndaftar..
malum masaknya blum trlalu pinter,,syukur aja suami tipikal orang yg nggak trlalu nuntut.. tp aQ pengen masakin ssuatu yg lain gt loh bunda,. n makasih nih atas resep2nya,,bisa dicoba,,apalgi resep2 luar daerah,. negara kita kn kaya akan kulinernya..
lagi dong bunda resep2nya.. ada yg manis2 nggak? yg cocok untuk buka puasa..

 

 

waaah pengin pecak terungnya...tapi sayang suami gak suka terung....hadeech....

 

 

Aku hari ini masak gulai tauco
Bahannya :
Buncis 200gr diiris serong
Cabe hijau keriting sesukanua (diiris serong memanjang)
Tempe sesukanua (dipotong dadu)
Tahu sesukanya (dipotong dadu)
Petai sesukanya
Santan kara 1 bungkus
Air 500ml

Bumbu :
Bawang putih 4 siung
Bawang merah 5 siung
Jahe seujung jari
Serai dikeprek
2 daun salam
1 daun jeruk
Merica 1/2 sdm (sesukanya)
Tauco 2 sdm

Cara buat :
1. Goreng tahu tempe sampai setengah kering, sisihkan
2. Tumis bumbu yg dihaluskan sampai wangi,masukkan daun salam, jeruk,serai, tauco
3. Masukkan buncis dan petai, tumis sebentar (jgn sampai layu)
4. Masukkan air biarkan mendidih lalu masukkan santau, aduk2,jgn sampai pecah
5. Masukkan garam dan merica
6. Setelah masak, masukkan tempe dan tahu yang digoreng td
7. Sajikan

Note : akan sangat nikmat bila lauk pelengkapnya ikan dencis yg digoreng kering

 

 

aq hari ini masak nugget campur asam manis,, simple bgt lhoohh bund hsil eksperimen.
tuk isinya sebenernya bs apa aja, ga paten qoo bund, apa yg ada d kulkas jg bs asal matching yyaa,,
Bahan (Isi) yg td aq pake :

Nugget ayam
Chicken tofu (selalu ada d kulkas cz suami suka)
Bakso Sapi
Kentang (Optional)
Jamur merang (Optional)

semua bahan tsb d potong sesuai selera,,

Bumbu :

2 buah tomat merah (haluskan dgn d tumbuk/blender jg boleh)
Cabe rawit & merah @2 buah (iris kecil)
Bawang merah & putih @2-3 siung (iris tipis)
Bawang bombay secukupnya
Air jeruk nipis or lemon 1 sdm (Optional)
Sambal cabai botolan 1 sdm
Sambal tomat botolan 2-3 sdm
Lada bubuk 1/2 sdt
Garam 1/2 sdm
Gula pasir 2 sdm
Air 300-500 ml
1 sdm tepung terigu/maizena sbg pengental (larutkan dgn sdikit air)

Cara membuat :

1. Semua bahan kecuali jamur di goreng sampai matang lalu tiriskan.
2. Siapkan wajan, masukan minyak lalu tumis cabai & bawang hingga harum.
3. Masukan jamur merang tumis hingga agak matang lalu masukan tomat yang sudah di haluskan.
4. Tambahkan air sesuai dgn kebutuhan, perasan air jeruk nipis/lemon, masak hingga mendidih.
5. Masukan sambal cabai & tomat, garam, gula, lada bubuk aduk hingga rata
6. Setalah rasa dari saus asam manisnya 'PAS' masukan bahan/isi yg telah di goreng. Aduk hingga saus merata.
7. Masukan terigu sbg pengental sedikit demi sedikit tergantung kekentalan yg di inginkan.
8. Siap untuk di sajikan dgn nasi hangat lbih Mantab,,

Semoga Bermanfaat yyaahh Bunda,,

 

 

masak biasa aja buk, aku belajar jg dari ibuku....ntar aku tulis lagi deh...salam kenal

---------- Post added at 16:50 ---------- Previous post was at 16:48 ----------

gak suka terong ya buk kenapa? tatut lemes ya....uisssssssssssss. bercanda...he..he

 

 

gak tau tuch , gak hoby ma yg begituan katanya....lagian aku juga baru belajar bunda...sejak menikah aja aku baru mulai belajar masak , pas masih perawannya selalu diusir kalo ke dapur...soalnya lauk abis duluan kalo aku dah menyambangi dapur...wkwkwkwwk.....mau ceplok telur satu bisa nanyanya nyampe puluhan kali....kata mamaku , daripada nyuruh aku , lebih baek masak sendiri...hahhaha

 

 

kalo saya sudah bisa masak sedikit2 sejak masih duduk di bangku SMA, udah sering bikin nasi goreng spesial, bakmi jawa, sayur asem betawi, soto tauto pekalongan, terung balado, dll. saya suka bereksperimen jadi saya sering mencicipi masakan di rumah makan2 ternama di daerahku/ kadang sampai jogja dan saat pulang sampai rumah langsung bikin.......maka suamiku betah di rumah karena istrinya sedikit2 bisa masak.

 

 

bunda nabila asli mana bund ??????

 

 

wkwkwwkkwk....bisa siich bund , sedikit2 maah....kalo hari minggu aku juga selalu masak ,belajar dikit2...untung suami makannya gak susah dan gak banyak nuntut..tapi kalo hari biasa , yaa seadanya aja , coz sama2 bekerja....pulang2 udah sama2 cape , tinggal istirahatnya aja....heheheh

 

 

Salam kenal jg bunda.. ok bund ditunggu yaaa resapnya...

 

 

Ngebayanginnya aja udah ngiler nih bun haha..
Maklum aku ga bakat masak, bakatnya makan. Selama ini cm bisa goreng, tumis2 sayur, paling banter sop n bobor.. Suami aku cm doyan tahu tempe telur soale bun

 

 

Salam kenal bun... sharing nih...
sy member baru, kebetulan hoby bgt masak. tp sejak hamil ini (umur kehamilan 6w) jd males bgt masak...kira2 apa emg gt ya bun?

 

 

saya asli pemalang, jawa tengah mbak........suami saya orang pekalongan asli. kenapa mbak? mau main kah....monggo, nanti aku buatkan soto tauto pekalongan.

 

 

saya kira dr jogja bu. sama kyk saya ..
kalopekalongan jauh hehheheheh