Masak apa hari ini, bagi dong resepnya.

Hallo bunda, seperti judulnya hari ini bunda2 masak apa bagi dong resepnya

Kebetulan aku hari ini masak sup ikan nila, kesukaan suami aku

Buatnya mudah bun,
Bahan utama :
1 ekor ikan nila ukuran besar potong 2/3 bagian

Bahan bumbu :
Bawang merah 2 siung iris tipis
Bawang putih 1 siung besar iris tipis
Jahe seruas ibu jari kaki iris tipis
Cabe merah/rawit iris serong
Cabe hijau iris serong
Sereh dimemarkan

Bahan pelengkap:
Tomat 1 bj
Daun bawang
Wortel
Kentang

Cara membuat:
1. Bersihkan ikan nila (kasih perasan jeruk nipis supaya mengurangi bau amisnya)
2. Tumis semua bumbu (saya pake blueband)
3. Setelah bumbu wangi masukkan ikan nila tadi dan tambahkan air sekiranya cukup menurut bunda2
4. Masukkan kentang dan wortel secara bersamaan
5. Kasih asam jawa sedikit aja(kalo banyak takut keaseman) caranya ambil secukupnya asam jawa, kemudian kasih air sedikit dan airnya masukkan ke dalam rebusan ikan bunda.
6. Setelah semua bahan masuk tunggu beberapa saat ( kira2 15 menit) setelah itu beri 1 sendok teh garam/ sesuai selera, 1 sendok teh merica bubuk/sesuai selera, gula 1/2 sendok teh/sesuai selera
7. Dirasa dulu yha bunda takutnya ada yg kurang
8. Setelah rasanya pas masukkan daun bawang yg sudah diiris serong dan daun seledri(terserah mau diikat simpul atau di cincang)
9. Tunggu +- 5 menit matikan api, dan sup ikan nila bunda siap untuk disajikan

Selamat mencoba bunda

 

 

Wuah bund. Diriku so simple. Daun singkong rebus sama pindang balado. Daun singkong rebus g usah kali y pakai resep. Gampang banget soalnya pindang balado:
1. Pindang digoreng, tiriskan
2. Bumbu balado: bawang merah, bawang putih, cabe merah, tomat, garam, haluskan. Tumis sampai harum.
3. Masukan pindang sampai bumbu balado meresap. Jadi deh

 

 

Kalo sy masak sop cemplung2 aja, bawang putih, merica n garam diulek trus digongso pake minyak sedikit. Masukin air, brokoli, wortel, kubis, ama makroni. Hmm.. si kecil pasti suka.. makroninya blm dicemplung aja udah doyan tuh, he he..

 

 

klo saya gak masak bund
lagi renovasi rumah, semuanya berantakan, hehehehehehehhe.....


klo saya nila itu lbh suka di steam bund, minyak ikannya keluar....

hhhmmmmm..... lezat.....

 

 

Ah lama gak masak pindang balado bun, pedes pasti enak banget ... suami suka protes kalo masak kepedesan

---------- Post added at 14:58 ---------- Previous post was at 14:56 ----------

Belum pernah nyoba aku bun nila di steam, nanti kapan2 nyoba ah.
Kalo aku biasanya di sup, asam manis, penyet kalo nila
Apalagi kalo dipenyet, duh jadi ngiler

---------- Post added at 15:01 ---------- Previous post was at 14:58 ----------

Ini mamah aku yg suka buat bun, kalo dia main kerumah mesti dibikini sup kayak gitu
Tapi kalo aku yg buat rasanya gak sama,sama buatan mamahku

 

 

Berhubung suami kurang suka klo aku masal yg ribet2, jd masak tongkol balado sama tumis buncis aja, tumisnya dipakein saos tiram. Simple tingkat tinggi, hehe.

 

 

jd kangen pindang balado nya mertua deh rasanya mak nyus..
kl aq masak sambel pindang aja sm pete kesukaan suami.. pete doang sm sambel bawang ulek aja suami uda suka bgd tuh

 

 

Semur jengkol bun, ih sedap bumbunya cuman bwgnputih, bwg merah, kemiri, cabe seta, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, bumbu semua dihaluskan kecuali daun, terus di tumis smpai harum, masukin daunnya, lada, saus tiram, dan jengkol yg sdh direbus trlbh dahulu pake daun jambu..

sama tumis cumi asin sambel ijo. Cuminya rebus dlu biar tdk trll asin dan ilg tuh formalin * kalo ada. Bumbu biasalah. Bw putih bwg merah iris tipis, Cabe ijo iris serong, air asem, kecap manis, jahe geprek sama daun salam. Semuanya ditumis, kalo sdh harum masukin cumi...sedap

 

 

Bun aku pernah nyoba pertama kali masakan jengkol, rendang jengkol .. rasanya enak sama sekali gak terasa jengkolnya padahal awalnya anti banget sama jengkol dan pete
Dirumah dlu cuman mamah yg suka, and tiap mamah beli buat dirinya semua pada rame, karena kamar mandi jadi bau jengkol
Tapi ternyata emang jengkol enak ya kalo dimasak bumbu gitu

 

 

Menu makan siang hari ini... Sayur Asem..ikan(gak tau namanya)sambal dan tahu.. di kasih sm mamer
Sy Gak masak..di masakin mamer..hihihi
kebetulan baru ikut suami dan ngontrak sndiri...
blm lengkap perabotan rumah tangganya..jd numpang dulu maknya ke mamer...

 

 

belum pernah nyoba sup ikan nila, jadi pingin nyoba, heheheh

kalo pagi ini mamah yg masakin, hehehe
pndang tongkol goreng ama oseng jamur tiram