Ayam Penyet??

Malam Bunda2 Cantik

Aq mw minta tolong dong, suami pengen sy masak ayam penyet, pdhl pengalaman sy masak stlh nikah baru oseng kangkung, oseng pindang, tempe-tahu, udang tepung.
jd sy pengen minta tolong minta resep buat bunda yg punya resep ayam penyet dgn sambal yg maknyos
soalnya klo search gt, pas dibikin ternyata rasanya aneh. jd lebih baik nanya aja ama bunda yg ahli dan sudah terbukti.
mohon bantu ya bund klo ada yg punya resep nya.

 

 

Saya juga gak pandai masak bun,
saya klo masak ayam goreng, saya beli bumbu jadi ayam goreng.cara masaknya bumbu digongso ditambah sere dan daun jeruk.
terus ayam nya dimasukan baru ditambah air. saya kasik kelapa parut.supaya jdi serundengnya. gak perlu diperes ya bu. dimasak hingga airnya abis.. kalo pengen makan ditanggal digoreng. siaanya bisa di masukan ke kulkas.
untuk sambalnya tomat,bawang merah,lombok merah besar dan kecil,di goreng... trus diulek.. ditambah garam,gula dan terasi. wah mantab dech jdinya...

 

 

Kalo ayamnya saya di rebus dulu bun sama ulekan kemiri, bawang merah, bawang putih, kunyit, batang sereh n daun salam. Garem m gula nya jgn lupa.
Klo saya 6 potong ayam direbus sama air skitar 2-3L n direbus sampe airnya abis biar bumbu ngeresep n ayam empuk.
Baru tinggal srengg goreng.

Kalo sambelnya pake rampai (tomat kecil), cabe merah, bawang merah putih di rebus sebentar trus diulek sama terasi, abis itu digoreng, kasi air dikiiiiiiiit aja sambil kasi garem n dkit gula, klo ud agak kering angkat deh.

Klo mau buat d penyet tinggal tu ayam di geprek trus siram sambelnya.

Haduuuhh jd pgn masak itu tp lg sensi ma ayam mentah

 

 

Sya bntu resep smbalnya aja deh bun..
7 buah cabe merah,5 buah cabe rawit,2 buah bwg merah, 1 siung bwg putih,1 buah tomat ukuran sedang.. Rebus /kukus semua bahan sktr 10 mnt..
Stlh itu haluskan bahan yg uda direbus td pakai cobek.. Urutannya.. Cabe hlskan sbntr,kemudian bwg merah bwg putih,stlh semua hlus baru msukin tomat nya.. Utk lbh sedap tambahin terasi bakar kira 1 ruas jari kelingking.. Hlskan jd satu.. Tmbhkan gula n garan secukupnya.. Ingt ya bun.. Kalo pake terasi masukin garemnya dikit aja.. Tkt keasinan.
Kalo resep aym goreng sya.. Simple gk bnyk bumbu.. Cuma butuh kira2 3 siung bwg putih.. Hlskan brsama garam,campur keperasan air jeruk nipis.. Trs baluri keseluruh ayam yg akan digoreng.. Kira2 utk 5-6 ptg ukuran sdg.. Diamkan stgh jm biar bumbu meresap.. Trs goreng smpe matang..
Sebaiknya potongan daging ayam nya gk terlalu bsr.. Jd seluruh ayam bs mateng smpurna n bumbu lebih meresap..

---------- Post added at 21:00 ---------- Previous post was at 20:59 ----------

Sya bntu resep smbalnya aja deh bun..
7 buah cabe merah,5 buah cabe rawit,2 buah bwg merah, 1 siung bwg putih,1 buah tomat ukuran sedang.. Rebus /kukus semua bahan sktr 10 mnt..
Stlh itu haluskan bahan yg uda direbus td pakai cobek.. Urutannya.. Cabe hlskan sbntr,kemudian bwg merah bwg putih,stlh semua hlus baru msukin tomat nya.. Utk lbh sedap tambahin terasi bakar kira 1 ruas jari kelingking.. Hlskan jd satu.. Tmbhkan gula n garan secukupnya.. Ingt ya bun.. Kalo pake terasi masukin garemnya dikit aja.. Tkt keasinan.
Kalo resep aym goreng sya.. Simple gk bnyk bumbu.. Cuma butuh kira2 3 siung bwg putih.. Hlskan brsama garam,campur keperasan air jeruk nipis.. Trs baluri keseluruh ayam yg akan digoreng.. Kira2 utk 5-6 ptg ukuran sdg.. Diamkan stgh jm biar bumbu meresap.. Trs goreng smpe matang..
Sebaiknya potongan daging ayam nya gk terlalu bsr.. Jd seluruh ayam bs mateng smpurna n bumbu lebih meresap..

 

 

mantep ni.."culik resep bunda fdhilla"
: lirik:

 

 

Duuuhh saya ngiler ... niat diet stop makan malam malah jd laper

 

 

Wah makasih banyak bunda2 cantik resepnya
moga rezeki dan persalinannya dilancarkan. aamiin
mantap!! coba ah besok

 

 

Kalo ud jadi kirim2 ke saya yak
Pgn masak itu tp masi blm akur sama bau ayam mentah