punya oyong tp bingung mau dimasak apa,bagi resep donk buno_O

siang bunsay..
aq punya sayuran oyong dari tetangga,kebetulan dy nanem oyong dan lagi panen,,
tp aq bingung bun ni oyong mw diapain,secara suami q gak doyan oyong
bagi resepnya donk,kali kali aja bunsay jago mengolah oyong gitu..
sayangkan kalo oyong pemberian tetanggaku kebuang

 

 

oyong bisa dimasak apa aja kok bun...
dioseng bisa..disayur bening ma bayam pun bisa..di bikin sup pun bisa...
cmn masaknya gk boleh lama..cepet lembek...

 

 

dlu pas di acara master chef ad tantangan dg bahan oyong jg, tp lupa, akhirnya yg bagus2 komen nya dimasak apa heheheh...
biasanya sih emg dbuat sup ato sayur bening gtu.

 

 

wah di sop enak banget tu bund,,,dicampur ayam ma wortel,kol,sledri daun bwang. atau di sayur bening ma bayam n jagung manis.. mantebbb bund,,,,trus goreng ikan/tahu tempe dicocol sambel tomat bunda........uuuhhh kebayang mpe ngiler neh,,,hehe

 

 

kalo yg dicampur bihun/sohun prnh dngr gak bun?di masak kuah gitu..(ini rekomen dari tukang sayur yg lewat) ahirnya aq jdi bli sohun,
tp takut gagal
makanya nanya ama bunda bunda dulu..

 

 

dirumahku jg suka dimasak pake sohun bund, bumbunya sama aja kaya tumis (bwng merah+putih,cabe dn tomat), cuma kalo ini kan berkuah, tapi aku kurang suka, aku lbh suka pake bumbu sop, lada nya agak bnyak biar pds.. Oia masaknya jgn kelama'n, kalo trlalu lunak kurang maknyus, hehe

 

 

Aku biasanya pake soun juga masaknya. Biar gak lembek ngupas oyongnya jangan sampai kulitnya bersih. Kan kulitnya ada ruas yang menonjol nah itu aja yang dibuang sampai rata. Bumbunya juga sederhana. Jahe,bawang putih,bawang merah,lada,dan pala. Bumbu dihaluskan terus ditumis. Kalau udah harum tambahin air secukupnya. Masukin oyongnya masak sebentar baru deh masukin sounnya yang sebelumnya udah direndam air sampai lembut. Jangan lupa masakannya dikasih garam sama gula. Ditambahin kaldu bubuk juga boleh. Selamat mancoba...

 

 

Wah ternyta mmg lgi panen oyong, Di daerahku juga lgi banyak oyong n kacang panjang neeh, hehe
Sama kaya bunda yg laen seeh, paling enak mmg sayur bayem bening trus bikin sambel n ayam goreng

 

 

kl pake oyong di bumbui udang kering bunda...wah enak banget tuh.....
cuman jgn dikasih kuah bnyk2... dikit ajah....oyong ma bihun sama2 lembek...

 

 

aduh bund jadi keinget masakan ibuku dulu seneng bgt sm oyong dimasak pake kuah dikit nyemek2 gt tambah sohun dan udang,, sedaaaap ato bikin sayur bening...kata ibuku oyong bikin perut ademm makanya jd favorit didapur kami *lah curcor deh

 

 

tanx ya bun resep2nya
jd jg nih menu oyong ala chef ika queen hehe

pake bumbu sop,campur irisan bakso sm sosis,dan pke sohun..
goreng ayam,dan sambel goreng plus kerupuk..
lumayanlah rasanya
tp koq kuahnya menyusut ya..

 

 

kesedot ma bihunnya bun....malah enak nyemek2 gitu..kl bnyk kuah justru gak enak...
dduuh jadi pingin...* ngiler *

 

 

Bun,,oyong bsa dibikin sup dgn jagung, baso dll..
Bsa jga ditumis dgn soun cina.. Atau ditumis aja,,pake telur..
Jadi kl pake telur, tumis bumbu trs oyong trs kasih air..Pas airnya panas, dimasukin telurnya..Hmmm..Yummmy deh bund.

 

 

Kalo aku biasanya di sup bund,pake kuah kaldu ayam,dikasih soun sm bakso,kalo ada udang bs jg dimasukin,dikasih daun bawang sm irisan cabe merah keriting bund

 

 

Saya menemukan resepnya sista di sini resep sayur bening oyong soun sudah saya coba cukup mudah