Share panduan kehamilan ibu cerdas 1 : Menu sehat kala hamil.

Cream Soup Jagung Manis
Bahan: 200 gr jagung manis, blender| 200ml susu tawar cair| 600ml kaldu ayam| 1,5sdm tepung terigu| 50gr keju cheddar, parut| 2sdm bawang bombay cincang| 2 siung bawang putih cincang| 1 sdm margarin| 1/4 sdt lada halus| 1/4 sdt garam halus| 1sdt sledri cincang
Bola-bola daging: 150gr daging sapi cincang| 1/4 sdt lada halus| 1/4 sdt garam halus| 1/2 sdt pala halus| 1sdm margarin.
__________________________________________________ _______________
Bola-bola daging: Bumbui daging cincang dgn garam, lada dan pala, aduk rata. Ambil sejumput adonan, bentuk menjadi bulat bulatan. Panaskan margarin, goreng bulat-bulatan hingga matang. Angkat, sisihkan.
Soup: Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuang kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masak hingga mendidih. Tambahkan jagung, susu tawar cair dan bola bola daging. Bumbui lada, garam dan sledri cincang. Masak hingga mendidih dan tekstur sup mengental. Angkat. Tuangkan sup dan hidangkan selagi hangat.


Nata de Coco Pudding
1 (7gr) bungkus agar-agar putih| 300ml susu tawar cair rendah lemak| 150ml air| 100ml santan| 1sdt pasta coklat| 100r nata de coco aneka warna.
__________________________________________________ ______
Campur bubuk agar dalam susu tawar cair, air dan gula pasir, aduk rata. Rebus, hingga mendidih. Tambahkan santan, didihkan kembali. Angkat. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Tambahkan pasta cokelat pada salah satu bagian dan biarkan putih pada bagian lainnya. Siapkan gelas saji atau cetakan pudding. Masukkan potongan nata de coco. Tuang adonan putih, dinginkan hingga membeku. Tuang adonan coklat diatasnya hingga gelas/cetakan penuh. Dinginkan kembali. Setelah beku, keluarkan puding dari cetakan, sajikan dingin.

Next resep akan dishare di thread selanjutnya, resep diatas memenuhi kebutuhan nutrisi bagi ibu hamil.

Asupan yang harus dihindari
Junk food
Penambahan berat badan selama hamil adalah hal yang wajar. Tapi makanan sejenis junk food, minuman botolan, kue-kue bergula tinggi, serta gorengan selama hamil harus dihindari. Sebab hanya menambah kalori tanpa memberikan sumbangan nutrisi.

Rokok dan alkohol
Wanita hamil yang merokok dan mengkonsumsi alkohol rawan keguguran. Jika si bayi lahir, maka ia akan memiliki berat badan rendah, berisiko tinggi menderita penyakit kronis, keterbelakangan mental, autisme, dan kesulitan belajar.

Makanan tanpa dipasteurisasi
Proses pasteurisasi dilakukan untuk menghilangkan bakteri dari makanan atau minuman, misalnya susu, yoghurt, atau keju. Berhati hatilah dalam memilih makanan yang belum dipasteurisasi.

Makanan mentah
Segala makanan laut yang masih mentah seperti sushi, daging sate atau steak yang dibakar atau direbus setengah matang tak boleh dikonsumsi selama hamil. Karena ada kemungkinan tercemar bakteri atau virus toksoplasma yang bisa membahayakan janin.