Gara2 telur kembar heboh 1 rumah hahaaha

Ih bundaa enak yaaa bisa masak pempek sendiri .. saya maunya makan aja wkw
Pempek itu bisa pake ikan apaa aja ya bund? Kiraiin cuma satu jenis ikan aja..
Gimana rasanya bund duhhh jadi tambah pengen

 

 

ikan kakap bisa mlah lbih gurih bun,gabus bisa,ikan parang2,tenggiri,belido
Kalo aku suka pake campuran gabus ama kakap bun 1:1 ,hasil nya lembut dan kenyal pempeknya bun...aku jga buat pempek awalnya amatiran bun baca d google trus praktek,smbil inovasi sendiri bun,bersyukur bgt bun smua suka malah semenjak aku buat pempek orng d rmh jrng beli d luar,krna mkan d rumah uda puas bun...buat 2 kilo ikan itu ga smpe semnggu ludes bun...

 

 

Bunda asli palembang kah?

 

 

bukan bunda fakhira
Saya banjar melayu dan suami manado bunda
Ga ada keturunan palembang sma sekali bunda

 

 

Aduhh enaknyaaaa.. saya mah udah lama gajajan pempek soalnya yg enak agak jauh dan yaaaa itu mehongg..

 

 

iya bunda ayuk,memang mehong harga pempek bun,pernah aku jual hrga 2000 kta suami kemahalan jdi ku jwab sesuai lah pa soalnya aku pake ikan yg agak mahal pa...
Pempek itu untungnya jga besar sbnarnya bun...bisa smpe 2 kali lipat bunda...

 

 

Kecil2 yaa bund kok 2000 aja? Punyaku ada 1rb an tapi gaenak juga kaya ga ada ikannya gitu menuut sayaa lho ya.
Mana digoreng juga tekstur luarnya itu beda kaya pempek jaman dulu . Kalo dulu saya suka beli sd smp masih enak pempeknya 1000an juga.. skrg udah gaenak beda deh ..

 

 

sedang lah bunda ukuran nya sma kyak yg d jual2 bunda...kalo yg ku buat kalo d goreng malam pagi pas mo mkan tetp kenyal enak bun...sebenarnya harga pempek itu tergantung yg jual mo ambil untung bnyak ato sedikit bunda,mau ikan nya lbih bnyak ato tepung nya yg bnyak bunda tergntung yg jual bun...
Contohnya aja aku bkin 4 kg ikan pake tepung 3,5 kg trus dapat hasil pempek nya 353 biji bun,modal kasarnya 400.000(itu pake ikan kakap bun smua),kalo jual 2000*353=706000
Msih dpat untung lumayan kan bun..hahahhaa #emak2bnyakitung2
Apalgi kalo kubnyakin tepung pasti dpat lbih bnyak,cuma ya itu rsanya kurng enak

 

 

Laaah itu lumayaan banget lah 300.000rb lhoooh untungnya ..
Tapi bunda bikinnya cuma pas ada pesenan aja atau gimana?
Emg enak bund pake ikan kakap? Duh saya makin kepo aja rasanya. Kirim2 gitu ke solo xixixi

 

 

buatnya pas ada pesanan aja bun,kebnyakan buat oleh2 bun,
Tpi kalo lagi pengen mkan pempek suka bikin bun...
Menurut ku enak bun,gurih rasanya jga ga terlalu amis bun,apalagi kalo d cmpur ama gabus lebih mantap bun...aku suka buat kakap cmpur gabus bunda ato kakap campur tenggiri...
Kmren aku buat untuk oleh2 kemanado bun
Aku suka buat mie rebus campur pempek bun hahaha enak rasanya....

 

 

mertua pernah bikin empek2 pake gabus kok kayaknya jadi item ya bu? empek2 kan putih ya. dulu jaman masih manten anyar aku jg sering bikin empek2. tp msih gagal aja bikin yg kapal selam. g ngerti cara masukin telurnya hahaha. selama ini bikinnya cm dr ikan tenggiri aja. dan memang mahal ikan tenggiri bu ayukd. makanya empek2 yg rasanya enak mahal.biasanya kapal selam antara 15-20rb 1 bijinya. kl yg versi murah meriah 1 nya 9-10 rb.tp ya kurang rasa ikannya

 

 

iya bun tergantung ikannya bun kalo rasa pempeknya...
Warna nya hitam mngkin kulit ikannya jga d halusin kali bun,kalo kapal selam itu bagusnya d kukus bun bukan d rebus supaya ga pecah dy bun...tenggiri memang mahal bun,tpi smua tergantung selera mo pake ikan apa bun...

 

 

Bisa bertahan lama emg bund? Maksutnya ditaruh dikulkas gitu atau harus besuk habis?
Kirim2 ke solo gitu buay oleeh2 juga boleh kali bun xixixi
Kepooo rasanyaaa deh ah

 

 

kalo d balur tepung bisa bertahan 1 hari bunda d suhu ruang,kalo msuk kulkas semnggu msih ok bun....cuma jadi keras kyak beku gitu,tpi kalo d goreng lmbut lgi koc,dn rasanya ga berubah koc bun... insya allah ya bun...

 

 

Ohhh lama jugaa yaaa xixixi..
Kuahnya bikin sendiri jugaa bund?