Banyak dari kita ya bun yang suka dengan buah durian dan juga susu, mungkin bunda salah satunya ya? Kalau iya, ngga perlu jauh-jauh nyari Klapertart yang enak plus harus ngerogoh kocek dalem-dalem karena mau beli klapertart yang enak dan sesuai selera. Nih bun, aku share ya resepnya :
|
Replying to:
Bahan :- 200 ml susu cair
- 200 ml santan
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 25 gram tepung maizena
- 30 gram tepung terigu
- 1 kuning telur
- 1/2 sdt pasta vanila
- 150 gram daging durian
- 150 gram kelapa muda
- 150 gram krim kocok
Bahan Pelapis :- 150 gram krim kocok
- 40 gram kacang kenari yang sudah di cincang halus
- 1/2 sdt bumbu spekoek
Cara membuat :- Pertama rebus santan yang dicampurkan dengan gula pasir dan garam secukupnya. Sambil di rebus, usahakan adonan tetap diaduk sampai benar-benar mendidih.
- Larutkan tepung maizena dan tepung terigu ke dalam susu cair yang sudah anda siapkan. Kemudian tuangkan juga rebusan santan yang tadi sudah di buat.
- Masak bahan ini sambil diaduk sampai meletup-letup. Kemudian Matikan api.
- Masih dalam wajan, masukkan kuning telur. Kemauan aduk cepat.
- Setelah cukup merata, nyalakan api dan aduk-aduk adonan sampai meletup kembali.
- Masukkan daging durian yang dicampur pasta vanilla. Kemudian aduk sampai rata. Setelah itu angkat dan dinginkan.
- Tambahkan krim kocok. masukkan irisan kelapa muda, kemudian aduk hingga rata.
- Masukkan di gelas plastik, kemudian dinginkan. Setelah cukup dingin, semprotkan krim kocok, kemudian taburi adonan dengan kacang kenari dan bumbu spekoek.
|
Nah kalau bunda mau bedain toppingnya sesuai kesukaan bunda, sah-sah aja kok, yang penting enak dan semua suka ya bun, contohnya bunda bisa pake cokelat, buah, atau yang lainnya yang bunda suka ya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba ya bun
Sumber |
Replying to:
Semua Tentang Susu Dan Info Manfaat Yang Unik |
Topik yang mirip 
Nikmatnya Klapertart Durian, Yuk Bikin Sendiri Ah Bun! 
